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Bäckerin-Konditorin-Confiseurin EFZ

Torten garnieren, Teig mischen, Brot backen: Bäcker-Konditor-Confiseurinnen arbeiten in Bäckerei-Konditoreien, bei Grossverteilern und in Gastronomiebetrieben.

Maschinen und Geräte prägen die Arbeitstechnik. Trotzdem leisten Bäcker - Konditor - Confiseurinnen viel Handarbeit. Der Beruf fordert geschickte Hände und lässt viel Platz für Kreativität. Janine Will, angehende Bäcker-Konditorin, erzählt von ihrem Beruf.

 

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